赤葱と豚肉のピリ辛炒め

赤葱と豚肉のピリ辛炒め

豆板醤の辛味と旨味を油に移して、豚肉を炒めます。赤葱はトロッとしていて美味しいですよ。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

赤葱

豚肉

コリアンダー

《調味料》

サラダ油

豆板醤

胡椒

作り方

  1. 豆板醤を油でじっくり熱し、旨味と辛みを移す。
  2. 豚肉を炒め、赤葱を焼き付けるように炒め、塩・胡椒で味を調え、コリアンダーを混ぜ込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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