春キャベツと鶏ささみのあっさり蒸し煮
春キャベツがもつ甘さを、シンプルに塩で味付けをして蒸し煮にしていきます。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
春キャベツ
玉ねぎ
鶏ササミ肉
セルフィーユ
《材料》
オリーブオイル
塩
作り方
- キャベツは大振りにちぎり、玉ねぎはざく切りにする。
- オリーブオイルを薄くしき、キャベツ・玉ねぎに塩をかけ、フタをしながら蒸し炒めする。
- 半分程度しんなりしたら、塩で下味をつけた鷄ササミを乗せ、火を弱めフタをし蒸し焼きにする。
- 仕上げにセルフィーユをのせる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
