キャベツとささみのヘルシー蒸し焼き
キャベツには火を通しすぎないように、ささみは硬くならないように、じっくりと蒸し焼きにして仕上げます。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
鶏ササミ
キャベツ
《調味料》
塩
胡椒
ノンオイル青じそ
作り方
- 鶏ササミに塩胡椒する。
- キャベツの葉を洗って鍋に敷く。
- その上に鶏ササミを並べ、更にその上にキャベツの葉を被せて、フタをし、中火弱で蒸し焼きにする。
- キャベツに火が通ったら火を止め、余熱で鶏ササミに火を通す。
- フタを開けてテーブルに置き、皿に取り出し、塩胡椒やノンオイル青じそでいただく。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
