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Recipe
冬瓜ともち麦の雑炊風
パスタ感覚のもち麦と冬瓜を使った、お腹にたまる雑炊です。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
2017.9.8 のブログ >>
材料
冬瓜
もち麦
片栗粉
卵
鰹節
《調味》
塩
酒
作り方
冬瓜を厚さ5~6ミリに切って鍋に入れ、水2カップと塩、酒を入れて沸騰させ、もち麦を入れて中火で18分煮込む。
鰹節を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、溶き卵を全体に回しかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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