ソラマメの炊き込みご飯

ソラマメの炊き込みご飯

残りものの筍に空豆を加えて炊いた、炊き込みご飯です。 空豆は生で蒸すと甘味と香りが出ていい感じにホクホクになります。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

米…3合

麦…100g

ソラマメ

鰹節

胡麻

《調味料》

塩…筍とソラマメの1%

作り方

  1. 米3合に水を普通に目盛まで入れ、麦100gに倍の水200ccを入れたところに、筍と空豆の1%の塩を加え、筍を刻んで入れ込み、普通に炊く。
  2. 炊き上がりに半分に割った空豆を入れ、10分蒸らし、鰹節と胡麻を混ぜ込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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