レバーとひじきの煮物

レバーとひじきの煮物

味付けは塩のみ。レバーとひじきの健康的な煮物。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

レバー

ヒジキ

玉ねぎ

イタリアンパセリ

《調味料》

胡椒

作り方

  1. レバーを横半分に切ってきれいに処理をする。
  2. 水に酒少々を加えて沸騰したところに、玉ねぎスライスと共に入れる。
  3. 5分くらい煮ながらアクを引く。
  4. 熱湯で5分くらい戻したヒジキを入れ、塩を加えて煮切る。
  5. イタリアンパセリを散らし、黒胡椒する。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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