パクチー餃子

パクチー餃子

パクチーと葱と鶏もも肉を刻んだ餃子。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

鶏もも肉

パクチー

餃子の皮

小麦粉

サラダ油

《調味料》

胡椒

作り方

  1. パクチーと葱を微塵切りする。
  2. 鶏もも肉は皮を取って刻み、パクチー、葱と一緒に、塩・胡椒して揉み込み、餃子の皮で包む。
  3. フライパンに並べ火を付け、水150ccと小麦粉大1を混ぜたものを回し入れフタをし、沸騰後様子を見ながら煮切る。
  4. 最後にサラダ油を細く回し掛け、チリチリとこんがり焼けたら、皿を乗せてひっくり返して取り出す。
  5. ノンオイル中華ごまでいただく。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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