ミルクリゾット

ミルクリゾット

牛乳のコクと甘味がひろがる一品!

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

玉ねぎ

牛乳

粉チーズ

パセリ

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. 玉ねぎ微塵大3をオリーブオイルで炒める。
  2. 米200gを洗わず入れて炒める。
  3. 牛乳を少しずつ入れながら急いで沸騰まで持って行く。
  4. 火を弱め、時々ヘラでフライパンの底を確認して焦げ付く手前に牛乳を入れ込んで行く。
  5. これを繰り返して15分でアルデンテになる。
  6. 塩・胡椒、粉チーズ、パセリ微塵をふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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