焦がしゴボウとキャベツのポタージュスープ

焦がしゴボウとキャベツのポタージュスープ

こんがり焼いた野菜の旨みと香りが引き立つスープです。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

ゴボウ

キャベツ

牛乳

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルをひいてゴボウとキャベツをじっくりこんがり焼く。
  2. ミキサーに牛乳と一緒に入れて掛け滑らかにする。
  3. 小鍋に移して塩胡椒で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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