水切りヨーグルトのオードブル

水切りヨーグルトのオードブル

日本酒に合うおつまみ!

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

ヨーグルト…300g

卵…1個

イカの酒盗

浅葱

《調味料》

オリーブオイル

胡椒

作り方

  1. ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを半分量に水切りする。
  2. 卵白に塩・胡椒し、しっかりホイップし、ヨーグルトとざっくりと混ぜて器に盛る。
  3. 卵黄に塩・胡椒してオリーブオイルを少しずつ入れ伸ばし、上から掛け、イカの酒盗と浅葱を乗せる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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