材料
米…1合
小豆…1/5合
《調味料》
塩
作り方
- 小豆を２合分位で、指で押さえて少し潰れる位柔らかくなるまで煮る。
- 小豆をザルに受けつつ、ゆで汁をボウルに取って量り、水を足して米の５倍量にして沸騰させる。
- 洗った米を入れ沸騰したら対流する位の火加減で15分。
- 最後に塩少々加え、小豆を戻してフタをし10分蒸蒸らす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
