小蕪のミルク煮

小蕪のミルク煮

牛乳を旨味に使った、コクのある一品。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

小蕪…300g

カニ缶…1缶

牛乳…2カップ

オリーブオイル…大1

小麦粉…大1

《調味料》

胡椒

作り方

  1. 小蕪をざく切りにし、鍋に入れ、フタを蒸します。
  2. 火が通ればカニ缶と牛乳を入れ、塩・胡椒で味を調えて、ブールマニエでとろみをつける。
  3. ブールマニエは、オリーブオイルと小麦粉を同量よく混ぜたもの。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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