鶏手羽元の煮込み

鶏手羽元の煮込み

旨みが染み入る、温まる一品。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

鶏手羽元

じゃがいも

玉ねぎ

にんじん

《調味料》

胡椒

オリーブオイル

ニンニク

バター

小麦粉

作り方

  1. 鶏手羽元は切れ込みを入れ、塩(1%)・胡椒を揉み込む。
  2. じゃがいも、にんじん、玉ねぎを小さめの角切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ香りが出て来たら、鶏手羽元を焼き付ける。
  4. 野菜を加え、塩(1%)・胡椒で蒸し炒めをし、十分に火が通れば水を入れて一煮立ちさせる。
  5. 小麦粉とバターを混ぜたものを入れ、少しとろみをつける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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