じゃがいものミルク煮

じゃがいものミルク煮

玉ねぎやとうもろこしの水分で蒸し煮し、牛乳の旨味をダシ代わり使ったミルク煮。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

じゃがいも

玉ねぎ

缶詰めのとうもろこし

牛乳

《調味料》

胡椒

作り方

  1. じゃがいもは皮ごと一口大に切る。
  2. 玉ねぎは1cm強に切る。
  3. 缶詰めのとうもろこしと一緒に鍋に入れ、塩を少し加えて弱火でフタ蒸しにする。
  4. じゃがいもに串がスーッと入るくらい十分に火が通ったら、牛乳を加えて中火で一煮立ちさせ、火を弱め塩・胡椒で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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