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Recipe
秋刀魚とゴボウの生姜煮
圧力鍋を使って煮た、骨ごと食べれる一品。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
2016.11.15のブログ >>
材料
さんま…4尾
ゴボウ中…2本
生姜…20g
《調味料》
酒…1カップ
塩…0.8%
作り方
圧力鍋に秋刀魚と生姜を入れ、フタをして沸騰後、加圧7分で火を止め自然放置。
冷めたらフタを開け、ゴボウを入れ、再びフタをして沸騰後、加圧1分で、火を止め自然放置。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
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