秋刀魚とゴボウの生姜煮

秋刀魚とゴボウの生姜煮

圧力鍋を使って煮た、骨ごと食べれる一品。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

さんま…4尾

ゴボウ中…2本

生姜…20g

《調味料》

酒…1カップ

塩…0.8%

作り方

  1. 圧力鍋に秋刀魚と生姜を入れ、フタをして沸騰後、加圧7分で火を止め自然放置。
  2. 冷めたらフタを開け、ゴボウを入れ、再びフタをして沸騰後、加圧1分で、火を止め自然放置。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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