材料
さんま…4尾
ゴボウ中…2本
生姜…20g
《調味料》
酒…1カップ
塩…0.8％
作り方
- 圧力鍋に秋刀魚と生姜を入れ、フタをして沸騰後、加圧７分で火を止め自然放置。
- 冷めたらフタを開け、ゴボウを入れ、再びフタをして沸騰後、加圧1分で、火を止め自然放置。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
