ハヤトウリのグラタン

ハヤトウリのグラタン

ハヤトウリの上品な甘みが美味しい一品。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

ハヤトウリ

玉ねぎ

鶏胸肉

牛乳

小麦粉

溶けるチーズ

《調味料》

胡椒

作り方

  1. ハヤトウリを半分に切り、包丁で切れ込みを入れてスプーンでくり抜く。
  2. くり抜いた半分を小さ目に切り、玉ねぎ微塵と一緒に鍋に入れフタをして蒸し炒めする。
  3. 大振りに切って塩・胡椒した鶏胸肉も入れて炒める。
  4. 火が通れば、牛乳を加えて静かに煮立てる。
  5. 小麦粉を牛乳で溶いて入れトロミを付け、塩・胡椒する。
  6. 溶けるチーズを半分量入れて混ぜ、くり抜いたハヤトウリのケースに流し込む。
  7. 溶けるチーズを乗せて、オーブントースターで焼く。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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