きゅうりの千切り揉みサラダ

きゅうりの千切り揉みサラダ

我が家の定番マッシュド豆腐を使った一品です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

きゅうり

紫キャベツの漬け置き

大葉

《調味料》

作り方

  1. きゅうりを一口大に千切り、1%の塩を振り掛けて軽く揉み込んで暫く置く。
  2. しんなりしたらしっかり絞る。
  3. 紫キャベツとレーズンの酢漬け(酢と蜂蜜、お好みで塩)、大葉を千切って盛わせる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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