トマト麻婆

トマト麻婆

ニラ入りのヘルシーな麻婆豆腐です。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

トマト

生姜

玉ねぎ

豆腐

片栗粉

ニラ

《調味料》

豆板醤

胡椒

作り方

  1. トマトを大振りに切り、鍋に入れフタをして、少し蒸し煮する。
  2. トマトが煮崩れるようになったら、生姜微塵と玉ねぎ微塵を入れる。
  3. 豆板醤、塩・胡椒で味をつけ、豆腐を入れ沸騰後2~3分煮込む。
  4. 水溶き片栗粉でまとめ、最後にニラのざく切りを入れ、さっ火を通す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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