手作りチョコマフィン

手作りチョコマフィン

簡単に誰でもできる手作りチョコマフィン。

材料

薄力粉…100g

ココアパウダー…25g

ベーキングパウダー…5g

バター…50g

砂糖…65g

卵…1個

生クリーム…80g

板チョコ…1枚(50g)

紙コップ…5

6個

作り方

  1. バターは室温に戻しボウルに入れ、砂糖を4、5回に分けて加えながら全体が白くなるまで混ぜる。
  2. 卵を割り入れて混ぜ、さらに生クリームを加えて混ぜる。
  3. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
  4. 紙コップは上の方を切って少し浅くし、1箇所縦に切り込みを入れておく(食べる際にカップを剥がし易くするため)。
  5. 混ぜた生地を紙コップの中に分け入れ、割った板チョコを乗せて170℃に予熱したオーブンで15分~18分焼く。
  6. 竹串を刺してみて、生地が付いて来なかったら完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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