ダッチベイビー

ダッチベイビー

ダッチオーブンがなくても耐熱皿などで簡単にできる、おしゃれなスイーツ。

材料

卵…2個

牛乳…40g

生クリーム…40g

薄力粉…60g

レモンの皮…1/2個分

バター…小さじ1

塩…少々

作り方

  1. パイ皿や耐熱のグラタン皿(円形で回りに高さがあるもの)を用意し、オーブンで250℃で予熱する。
  2. ボウルにバター以外の材料を入れ、混ぜ合わせる。(※この時空気が入らないように、横にスライドさせるように混ぜ合わせる!)
  3. オーブンの予熱が完了したら型を取り出し、バターをしいて溶かす。
  4. スピーディーに生地を流し込み、250℃のオーブンで15分焼く。
  5. 周りが盛り上がって、しっかり焼けたら完成。※電気オーブンの際は250℃、ガスオーブンを使用する際は230℃に設定してください。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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