トマトパッツァ
魚と野菜の美味しさがたっぷりつまった、フライパンで出来るトマトパッツァ。
材料
《材料2人分》
ブリ…2切れ
白菜…2枚（200g）
にんじん…1/3本
《調味料》
トマトソース…1缶（今回は300g程度のものを使用）
塩…小1/2
胡椒…少々
黒胡椒…適宜
作り方
- ブリに塩、胡椒をして下味をつける。（※塩さばなど予め塩味がついているものについては、下味不要）
- フライパンにトマトソースを入れ、ブリを真ん中に置き、周りにザク切りにした白菜、短冊切りにしたにんじんを並べる。
- フタをして中火で沸騰させ、沸騰後弱火で6～7分蒸し煮する。黒コショウをふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
