イワシと大根のトマト煮
圧力鍋を使った、イワシが骨ごと食べられるトマト煮。
材料
大根…1/2本
イワシ…10尾
生姜
《調味料》
トマトソース
塩
作り方
- 鰯を水と生姜の薄切を入れ、15分圧力する。
- 圧力が下がったら、フタを開け、ダイコンを大振りに切って入れ、1分加圧する。
- 自然放置して、圧力が下がったらトマトソースと塩で味を付ける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
