サツマイモと生ハムのサラダ

サツマイモと生ハムのサラダ

サツマイモとチーズと生ハムが相性抜群な、おしゃれなサラダです。

材料

《2人分》

サツマイモ…1本

生ハム…4枚

レタス類…200g

マヨネーズ…大3

すりごま…大2

粉チーズ…大1

塩…少々

黒コショウ…少々

作り方

  1. サツマイモは1cmの輪切りにして、水の入った鍋に入れて火を付け、中火弱でじっくりと火を通していき、沸騰後弱火にして10分煮込んだらザルに上げて粗熱を取る。生ハムはまな板に置いて、分量内の粉チーズとすり胡麻を少しずつサンドして1cm幅に切る。
  2. ボウルにゆでたサツマイモ、マヨネーズ、塩をして混ぜ、生ハム、残りのすりごまと粉チーズを入れ混ぜ、黒胡椒をかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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