パンプキンケーキ

パンプキンケーキ

イラスト入りのふわふわパンケーキ。

材料

かぼちゃ…100g

小麦粉…80g

砂糖…大2

卵…1個

牛乳…80ml

ベーキングパウダー…小さじ1

作り方

  1. かぼちゃを一口大に切り、ラップをして電子レンジにかける。(600Wで約3分)。
  2. 粗熱を取ったかぼちゃの皮を剥き、ボウルに入れフォークで潰す。
  3. 潰したかぼちゃに、卵、砂糖、牛乳を加え混ぜ、砂糖が溶けたら小麦粉を加えてさらに混ぜる。
  4. この生地を使って、中火で温めたフライパンにイラストの輪郭や中の線を、スプーンを使って描いていく。
  5. 描き終わったら、フライパンを5秒程濡れ布巾に乗せて冷まし、残りの生地にベーキングパウダーを入れて混ぜたものを流し込んで弱火で30秒位焼く。
  6. ひっくり返すとかわいい絵が現れます。中火弱で火が通ったら完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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