イカとエリンギのオレガノ風味炒め

イカとエリンギのオレガノ風味炒め

イカワタのコクとオレガノの風味でイタリアンに仕上げた炒め物。

材料

イカ

エリンギ

オレガノ

《調味料》

胡椒

作り方

  1. イカは皮ごと一口大に、エリンギも大振りに切り、まずエリンギを蒸し焼きにする。
  2. エリンギに火が通ったら、イカとイカの内臓、オレガノを入れ、炒め合わせ、塩・胡椒で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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