我が家の葉野菜と温キノコのサラダ

我が家の葉野菜と温キノコのサラダ

野菜に少し熱が入るとしっとりとして、いい具合にドレッシングと絡みます。

材料

リーフレタス

サラダ菜

サンチュ

ルッコラ

スイスチャード

ワサビ菜

しめじ

ブナピー(白しめじ)

《調味料》

レモン

胡椒

オリーブオイル

作り方

  1. しめじと白しめじをフライパンで、塩・胡椒し、フタをしつつ、しっかり蒸し焼きする。
  2. ちぎった葉野菜と温キノコにレモンを絞り、塩・胡椒、オリーブオイルをかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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