豚骨風素麺
いつもと同じ味では飽きたという方にオススメの素麺です。
材料
《材料2人分》
素麺…4束
きゅうり…1本
ハム…4枚
ゆで卵…1個
キムチ…60g
紅生姜…30g
ゴマ…適宜
【つゆ】
牛乳…2カップ
醤油…大3弱
ゴマ油…小4
ニンニクすりおろし…少々
作り方
- 素麺は表記の時間通りにゆで、流水でしっかり揉み洗いし、氷水でしめる。
- きゅうり、ハムは細切り、ゆで卵は半分に切る。
- 汁は、材料を全て混ぜる。
- 水気を切った素麺を器に盛り、汁を入れ、きゅうり、ハム、ゆで卵、キムチ、紅生姜を盛り付け、最後にゴマをふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
