豚骨風素麺

豚骨風素麺

いつもと同じ味では飽きたという方にオススメの素麺です。

材料

《材料2人分》

素麺…4束

きゅうり…1本

ハム…4枚

ゆで卵…1個

キムチ…60g

紅生姜…30g

ゴマ…適宜

【つゆ】

牛乳…2カップ

醤油…大3弱

ゴマ油…小4

ニンニクすりおろし…少々

作り方

  1. 素麺は表記の時間通りにゆで、流水でしっかり揉み洗いし、氷水でしめる。
  2. きゅうり、ハムは細切り、ゆで卵は半分に切る。
  3. 汁は、材料を全て混ぜる。
  4. 水気を切った素麺を器に盛り、汁を入れ、きゅうり、ハム、ゆで卵、キムチ、紅生姜を盛り付け、最後にゴマをふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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