ビワとラズベリーのサラダ

ビワとラズベリーのサラダ

ラズベリーの酸味が程よくきいたフルーツサラダ。

材料

ビワ…6個

りんご…1/2個

ラズベリー

牛乳…1リットル

バジル

胡椒

酢…25cc

作り方

  1. 牛乳に酢を入れ、静かに混ぜて、中火弱で火を通し分離させる。ザルで濾してホエーを取り除く。
  2. ビワを半分に切り、りんごも1センチ厚に切り、ラズベリーと塩・コショウ、バジルを混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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