モンサンミッシェルのオムレツ

モンサンミッシェルのオムレツ

ふわふわでとろけるようなオムレツの食感を楽しんでください!

材料

《材料1人分》

卵…2個

とけるチーズ…20g

塩…少々

バター…小さじ1

作り方

  1. 卵を卵白と卵黄に分け、卵白をボウルに入れ、塩を加えて角が立つまで約4~5分ホイップする。
  2. 卵黄1個をボウルの縁から静かに入れて混ぜる。2個目も同様に入れて手早く混ぜる。
  3. 温めたフライパンにバターを溶かし、オムレツ生地を流し入れる。
  4. 中火弱で約2分、うっすら湯気がでるまで焼く。湯気が見えたらとけるチーズを乗せて、フタをして火を止め、約1分余熱で火を入れる。
  5. お皿に半折りにしながら盛って完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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