浜内千波プロフィール
書籍案内
News&Topics
講演・イベント
浜内式Cooking
レシピ
ファミリークッキングスクール
ラボについて
エプロン便り
求人情報
メールマガジン登録
楽しいキッチンブログ
法人さまへ(お問合せ)
浜内千波の楽しいキッチン
浜内千波
プロフィール
書籍案内
News&Topics
講演・イベント
楽しいキッチンブログ
メールマガジン登録
浜内式Cooking
レシピ
料理教室/ラボ
ファミリークッキングスクール
ラボについて
エプロン便り
求人情報
お問合せ
一般の方
法人さまへ
Recipe
絹さやのポタージュ
絹さやの味と香りが良く、コクもあり、美味しい口当たりのポタージュスープです。おもてなしにもおすすめ!
材料
絹さや…200g
玉ねぎ…1/2個
じゃがいも…100g
ベーコン…1枚
水…1/2カップ
牛乳…2カップ
フレッシュクリーム…1/4カップ
塩
作り方
玉ねぎ微塵、じゃがいもの薄切り、ベーコンの細切りを蒸し炒めし、しんなりしたら、水を入れ一煮立ちさせ、絹さやを入れさっと火を通す。
火から下ろし粗熱を取り、牛乳とともにミキサーにかけ、滑らかにする。
再び鍋に戻し、生クリームを入れ、塩で味を整える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
フリーワード検索
注目食材&調理法
豆腐
キャベツ
玉ねぎ
食材・料理から探す
野菜の料理
お魚の料理
お肉の料理
豆/納豆/豆腐の料理
サラダ
前菜/おつまみ
スープ/汁物
ご飯もの
パン/小麦粉料理
麺/パスタ
常備食/保存食/ジャム
ジュース/飲み物
おやつ/デザート
おもてなし料理
カレー
PAGE TOP