超簡単クッパ

超簡単クッパ

寒い日にいただきたい一皿です。クッパの材料であるキムチ、生姜、葱、肉、卵には、体をポカポカに温めてくれる栄養が詰まっています。

材料

《材料3人分》

合挽き肉…100g

キムチ…50g

モヤシ…50g

にんじん…1/5本

葱…10cm長さ

生姜…1かけ

卵…1個

ご飯…300g

水…3カップ

塩…小さじ1.5

お好みでゴマと胡麻油

作り方

  1. 合挽き肉は熱湯で洗い、ザルに上げる。生姜は千切り、葱、にんじんは細切りにする。
  2. 鍋に水、にんじん、合挽き肉を入れ、フタをして、一煮立ちさせる。
  3. モヤシ、キムチ、葱、生姜を加えて、塩をする。
  4. 溶き卵を加え、温かいご飯の上にかける。お好みでゴマや胡麻油、ラー油をかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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