超簡単クッパ
寒い日にいただきたい一皿です。クッパの材料であるキムチ、生姜、葱、肉、卵には、体をポカポカに温めてくれる栄養が詰まっています。
材料
《材料3人分》
合挽き肉…100g
キムチ…50g
モヤシ…50g
にんじん…1/5本
葱…10cm長さ
生姜…1かけ
卵…1個
ご飯…300g
水…3カップ
塩…小さじ1.5
お好みでゴマと胡麻油
作り方
- 合挽き肉は熱湯で洗い、ザルに上げる。生姜は千切り、葱、にんじんは細切りにする。
- 鍋に水、にんじん、合挽き肉を入れ、フタをして、一煮立ちさせる。
- モヤシ、キムチ、葱、生姜を加えて、塩をする。
- 溶き卵を加え、温かいご飯の上にかける。お好みでゴマや胡麻油、ラー油をかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
