奇跡のトマトスープ

奇跡のトマトスープ

フライパン一つで簡単に作れるまるごとトマトのスープ。

材料

トマト…4個

玉ねぎ…1/4個

水…大さじ2

塩…小さじ1強

胡椒…少々

作り方

  1. トマトのヘタをスプーンでくり抜き、くり抜いた方を下にしてフライパンに置く。その上に玉ねぎ微塵を入れて、塩、水を加え、フタをして弱火で30分じっくり蒸し煮する。お皿に移し、胡椒をかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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