洋風天津丼

洋風天津丼

フワフワのオムレツにあんをかけました。

材料

ご飯

しめじ

水溶き片栗粉

鰹節

トマトケチャップ

胡椒

作り方

  1. 温かいご飯に、トマトケチャップと塩・胡椒で味をつけて器に盛る。
  2. しめじを子房に分け、少し刻みフライパンで蒸し炒めをし、しんなりしたら溶き卵に塩・胡椒したものを流し入れ、手早く半熟のものをトマトケチャップライスに乗せる。
  3. 子鍋に鰹節と水を入れ一煮立ちさせ、少しトマトケチャップを入れ、塩・胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でまとめたあんをかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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