ジューシー！ハンバーグステーキ
ソースは要りません！本当にジューシーでおいしいハンバーグができました。
材料
ひき肉…700g
玉ねぎ…350g
卵…2個
塩…10g
胡椒
作り方
- 肉に塩・胡椒し、しっかり粘りが出るまでこねる。卵2個を割りほぐして混ぜ、最後に玉ねぎ微塵を入れて混ぜ、形を整えて冷蔵庫で寝かす。
- しっかり温めたフライパンで片面をしっかり焼き、返してフタをし弱火で7分～8分蒸し焼きにする。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
