ジューシー!ハンバーグステーキ

ジューシー!ハンバーグステーキ

ソースは要りません!本当にジューシーでおいしいハンバーグができました。

材料

ひき肉…700g

玉ねぎ…350g

卵…2個

塩…10g

胡椒

作り方

  1. 肉に塩・胡椒し、しっかり粘りが出るまでこねる。卵2個を割りほぐして混ぜ、最後に玉ねぎ微塵を入れて混ぜ、形を整えて冷蔵庫で寝かす。
  2. しっかり温めたフライパンで片面をしっかり焼き、返してフタをし弱火で7分~8分蒸し焼きにする。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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