大根１本丸ごと煮物
圧力鍋で簡単時短！貝柱の旨みが効いた優しいダイコンの煮物はいかがですか。
材料
大根…1本（1.2キロ）
干し貝柱
塩
片栗粉
作り方
- 圧力鍋に、少し大振りに切ったダイコンと、干し貝柱をぬるま湯で戻したものと全部で2カップ位の水を加え、塩をし、圧力をかける。
- 加圧し、ピンが完全に上がり切る前に火を止め、自然放置する。
- 圧が下がったらフタを開け、煮汁を水溶き片栗粉でまとめる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
