大根1本丸ごと煮物

大根1本丸ごと煮物

圧力鍋で簡単時短!貝柱の旨みが効いた優しいダイコンの煮物はいかがですか。

材料

大根…1本(1.2キロ)

干し貝柱

片栗粉

作り方

  1. 圧力鍋に、少し大振りに切ったダイコンと、干し貝柱をぬるま湯で戻したものと全部で2カップ位の水を加え、塩をし、圧力をかける。
  2. 加圧し、ピンが完全に上がり切る前に火を止め、自然放置する。
  3. 圧が下がったらフタを開け、煮汁を水溶き片栗粉でまとめる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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