超簡単!煮豆

超簡単!煮豆

作り置きの定番『煮豆』を粉末コーヒーを使って作りました。

材料

豆類…400g

(今回は大豆

キドニービーンズの水煮を各200g)

ハチミツ…大さじ4

オリーブオイル…大さじ2

粉末コーヒー…大さじ1

水…大さじ1

塩…小さじ2/3

黒胡椒…適宜

作り方

  1. 豆の水気を切り、鍋に入れ、塩、ハチミツ、粉末コーヒー、水を加えて中火で煮る。
  2. 沸騰したら、中火弱で5分程煮る。
  3. 5分経ったらフタをとって、水がなくなるまで煮切り、オリーブオイルと黒胡椒をかければ完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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