サーモンの洋風散らし寿司

サーモンの洋風散らし寿司

オリーブと粒マスタードを入れ洋風仕立てにしたサーモンのチラシ寿司です。

材料

ご飯

サーモン

きゅうり

オリーブ

バジル

柚子汁

胡椒

粒マスタード

作り方

  1. ご飯には柚子汁を入れ、塩・胡椒、粒マスタードを入れ混ぜて冷ます。(米1合は150gのご飯になります。ご飯を酢飯にするには、塩1%・砂糖3%・酢10%で合わせます。)
  2. トッピングは1センチ角のサーモン、きゅうりの賽の目、刻んだオリーブとバジルを全体に乗せ、食べる時にしっかり混ぜて完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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