チキンとキノコのミルク煮込み

チキンとキノコのミルク煮込み

牛乳で作るごちそうスープはいかが?ごはんやパスタにかけても美味しくいただけます。

材料

鶏モモ肉

キノコ

(ブラウンマッシュルーム

ヒラタケ)

玉ねぎ

牛乳

小麦粉

胡椒

作り方

  1. 鶏もも肉は1cm幅に、ブラウンマッシュルームは縦半分に切り、ヒラタケはほぐしておく。玉ねぎはスライスする。
  2. 玉ねぎ、キノコを鍋に入れフタをし弱火で蒸し炒めする。
  3. 水分が出てきたところに鶏肉を加えて火を通す。
  4. 鶏肉の表面の色が変わったら、小麦粉を加え炒め、牛乳を加えて煮込む。
  5. 塩・胡椒で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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