トマトと紫玉ねぎのマリネ

トマトと紫玉ねぎのマリネ

シンプルですが、トマトの旨みが充分に出て、しんなり紫玉ねぎにしっかり味も浸み込みました。

材料

トマト

紫玉ねぎ

ノンオイルドレッシング

(ハーブ&レモン)

作り方

  1. トマトはくし形に切る。
  2. 紫玉ねぎはスライスして水に10分位さらし、水気をしっかり切って全体に塩をして揉み込み、しばらく置く。
  3. にんじんの汁をしっかり絞り、バジルを入れ込み、よく混ぜる。
  4. トマトと一緒にレモンハーブドレッシングをかけ、1時間位冷蔵庫でなじませる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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