にんじんのシンプル・ノンオイル・ラぺ

にんじんのシンプル・ノンオイル・ラぺ

にんじんを切って漬け込むだけの簡単ノンオイル・ラぺです。

材料

にんじん…700g

オレンジ…3個

バジル

黒胡椒

粒マスタード

砂糖

作り方

  1. にんじんを千切りにし、塩をして、しんなりさせる。
  2. 別のボウルにオレンジの皮を取ったもの、粒マスタード、酢、少しの砂糖を入れ混ぜる。
  3. にんじんの汁をしっかり絞り、バジルを入れ込み、よく混ぜる。
  4. 冷蔵庫で浸し、出す時に黒胡椒をふる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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