味噌そぼろ乗せのきゅうり揉み

味噌そぼろ乗せのきゅうり揉み

サッパリとしてコクがあるちょっと珍しいきゅうり揉みです。味噌味の卵そぼろときゅうりが相性抜群!

材料

きゅうり…7本

卵…2個

味噌…大さじ1

砂糖…大さじ1

作り方

  1. きゅうりを塩で揉む。卵に味噌と砂糖を入れよく混ぜ、中火でホロホロになるまで火を通す。それらを混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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