野フキ煮

野フキ煮

ダシや塩が不要!液体塩こうじで、簡単フキ煮。

材料

野フキ

油揚げ

鶏節

液体塩こうじ

作り方

  1. 野フキをざく切りにして、熱湯でしっかりゆで、絞って細切にする。
  2. 水を入れ、液体塩こうじを重さの1%位入れて煮込む。
  3. 冷めるまで置いて、鶏節を乗せる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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