レタスのポタージュ
ビタミンとミネラルがきちんと摂取できるレタスのポタージュスープ。レタスは免疫力UPにも効果的！
材料
レタス…300g
玉ねぎ…1/2個
ベーコン…1枚
牛乳…2カップ
小麦粉…大さじ1
塩
胡椒
作り方
- スライスした玉ねぎと細切りにしたベーコンを蒸し炒めする。
- 小麦粉とレタスのざく切りを入れて、さらに炒め蒸し煮する。
- しんなりしたら火から下ろし、牛乳とミキサーにかけて滑らかにする。
- 再び鍋に戻して温め、塩・胡椒する。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
