バンバンジーサラダ

バンバンジーサラダ

サニーレタスをたっぷり使ったバンバンジーサラダ!ゴマをたっぷり使ったドレッシングがくせになりますよ。

材料

鶏ササミ…3本

生姜の皮…少々

塩…少々

サニーレタス…1/2個(150g)

《ドレッシング》

砂糖…大さじ1

酢…大さじ1

醤油…大さじ1

すりゴマ…大さじ3

生姜微塵切り…1/2かけ

すりおろしニンニク…少々

ラー油…小さじ1/2

ゴマ油…大1

作り方

  1. 塩少々と生姜の皮を入れた熱湯にササミ肉を入れ、数回ひっくり返してフタをして火を止め、余熱で10分火を通す。
  2. ドレッシングは、砂糖、酢、醤油を入れ、すりゴマ、生姜微塵切り、すりおろしニンニクを入れよく混ぜ、ラー油、ゴマ油を加え混ぜる。
  3. 一口大にちぎったサニーレタスに、鶏ササミ肉を手で割いて乗せ、ドレッシングをかけて混ぜれば完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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