チキンのミルク煮

チキンのミルク煮

牛乳の旨みを活用して、簡単なのに奥深い味わいの一品を作りました!お子様にもおすすめ。

材料

鶏の手羽元

じゃがいも…4~5個

牛乳…1カップ

ローリエ…適量

ローズマリー…適量

胡椒…適量

作り方

  1. 肉に1%の塩・胡椒をし、ローズマリーを揉み込む。じゃがいもの皮をむき半分に切る。
  2. オリーブオイル少々でこんがりするまで両面を焼き転がす。
  3. チキンが焼けたらじゃがいもを入れ、牛乳1カップでフタ蒸しする。様子を見て塩・胡椒で味を調えます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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