いんげんも入れてニラ玉

いんげんも入れてニラ玉

ニラと言えばこれですね!いんげん豆と豚肉も一緒に卵でとじてみました。5分でできる簡単レシピです。

材料

豚こま切れ肉

サヤいんげん

ニラ

《調味料》

塩…適宜

胡椒…適宜

作り方

  1. サヤいんげんを斜め薄切りに、ニラは4~5cmの長さに切る。卵は溶き卵にし、塩・胡椒する。
  2. 豚肉とサヤいんげんを中火でノンオイルで炒め、塩・胡椒する。
  3. ニラを加えフタをし、蒸し炒めする。
  4. 火が通ったら溶き卵を回し入れ、少しおいて大きく返す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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