洋風肉ジャガ

洋風肉ジャガ

いつもの肉じゃがにドライトマトとバジルを入れ込んで、洋風な味わいに。

材料

じゃがいも…400g

玉ねぎ…150g

豚肉…100g

いんげん豆…200g

ドライトマト…適量

バジル…適量

《調味料》

塩…適宜

胡椒…適宜

作り方

  1. じゃがいもは同じ位の大きさに切る。(我が家のじゃがいもは皆ミニトマト大でした。)玉ねぎは1cm幅に切る。いんげんは3~4cmの長さに折る。
  2. 豚肉を炒め、じゃがいもと玉ねぎを入れ、ドライトマトと水カップ1を加え、蒸し煮にする。
  3. 途中いんげん豆を入れ蒸し煮にする。
  4. 皿に盛ってバジルを乗せる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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