洋風肉ジャガ
いつもの肉じゃがにドライトマトとバジルを入れ込んで、洋風な味わいに。
材料
じゃがいも…400g
玉ねぎ…150g
豚肉…100g
いんげん豆…200g
ドライトマト…適量
バジル…適量
《調味料》
塩…適宜
胡椒…適宜
作り方
- じゃがいもは同じ位の大きさに切る。（我が家のじゃがいもは皆ミニトマト大でした。）玉ねぎは1cm幅に切る。いんげんは3～4cmの長さに折る。
- 豚肉を炒め、じゃがいもと玉ねぎを入れ、ドライトマトと水カップ１を加え、蒸し煮にする。
- 途中いんげん豆を入れ蒸し煮にする。
- 皿に盛ってバジルを乗せる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
