フレッシュトマトのパスタ

フレッシュトマトのパスタ

フライパン一つで美味しくできる簡単パスタ!ゆで汁もパスタソースとして使います。

材料

《材料2人分》

パスタ(9分ゆで)…160g

トマト…小1個

にんにく…1かけ

ベーコン…1枚

オリーブオイル…大2

バジル…適宜

《ゆでるお湯》

水…250cc

塩…小2/3

《調味料》

コショウ…適宜

トマトケチャップ…大さじ1

作り方

  1. 水をフライパンで沸騰させ、塩、オリーブオイル(大1)、半分に折ったパスタを入れ、フタをして5分ゆでる。(※オリーブオイルは仕上げでも使用するため、分量に注意。)
  2. トマトを1?角切りにし、ニンニクとベーコンをみじん切りにする。
  3. パスタを5分ゆでたところで、具材とトマトケチャップをフライパンに入れ、さらに4分ゆでる。
  4. アルデンテになったら、刻んだバジルと残りのオリーブオイル(大1)をかけ、お好みで粉チーズをかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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