フレッシュトマトのパスタ
フライパン一つで美味しくできる簡単パスタ！ゆで汁もパスタソースとして使います。
材料
《材料2人分》
パスタ(9分ゆで)…160g
トマト…小1個
にんにく…1かけ
ベーコン…1枚
オリーブオイル…大2
バジル…適宜
《ゆでるお湯》
水…250cc
塩…小2/3
《調味料》
コショウ…適宜
トマトケチャップ…大さじ1
作り方
- 水をフライパンで沸騰させ、塩、オリーブオイル(大1)、半分に折ったパスタを入れ、フタをして5分ゆでる。（※オリーブオイルは仕上げでも使用するため、分量に注意。）
- トマトを1?角切りにし、ニンニクとベーコンをみじん切りにする。
- パスタを5分ゆでたところで、具材とトマトケチャップをフライパンに入れ、さらに4分ゆでる。
- アルデンテになったら、刻んだバジルと残りのオリーブオイル(大1)をかけ、お好みで粉チーズをかける。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
