かぼちゃと玉ねぎ・ベーコン・スナップエンドウの蒸し焼き

かぼちゃと玉ねぎ・ベーコン・スナップエンドウの蒸し焼き

遅い時間の食事でも安心!お腹が空いているときは「かぼちゃ」です。シンプルな味付けでかぼちゃ本来の甘みを味わいましょう

材料

かぼちゃ…450g

玉ねぎ…1/4個

スナップエンドウ…150g

ベーコン…2枚

庭のチャービル…適量

《調味料》

塩…1%

作り方

  1. 玉ねぎはスライス、かぼちゃは1センチ厚に、ベーコンは細切りにする。
  2. 玉ねぎとベーコンを鍋に敷き、その上にかぼちゃを入れ、1%の塩をしフタをして、水無しの中火弱でじっくり蒸し焼きにする。
  3. 火が通ったところでスナップエンドウを上に乗せ1%の塩と胡椒し、蒸し炒めする。
  4. チャービルを乗せる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

PAGE TOP