Recipe

タケノコの洋風炊き込みご飯

材料

米

筍

ベーコン

木の芽

パルメジャーノレジャーノ

塩

黒胡椒

作り方

米は洗って内釜に入れ塩を入れ、普通に米の分量の目盛まで水を入れる。
筍は食べやすい大きさに、ベーコンは粗微塵に切り、内釜に入れ普通に炊く。
炊き上がったら、パルメジャーノレジャーノと黒胡椒をふって、木の芽を乗せる。※塩は、米と具材の1%が目安です。 (米1合＝150gは、ご飯になると300g、3合だと900g。それに筍が300gだとすると、全体で1200g。その１％は12ｇ。塩は小１が6ｇですので、12gの塩は小2。）

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。